Witold Stwosz

Jun Shan

Jun Shan jest wyjątkową żółtą herbatą. Jej historia sięga aż dynastii Tang. Później była wytwarzana

Darjeeling

Darjeeling to wspólna nazwa dla herbat pochodzących z prowincji Dardżyling (ang. Darjeeling) w Indiach. Uznawane

Czarki do herbaty

Czarki (chin. cha bei) to ceramiczne naczynia stosowane do picia herbaty w czasie ceremonii herbacianych.

Cejlon

Cejlon to druga co do wielkości wyspa leżąca na Oceanie Indyjskim, na południowy wschód od

Herbata ciepła czy gorąca?

Temperatura wody którą zalewa się susz herbaciany zależy od rodzaju przygotowywanej herbaty. Herbatę czarną zalewamy

Ile suszu do herbaty?

Dla uzyskania dobrego naparu herbacianego bardzo ważne jest odpowiednie dawkowanie suszu. To między innymi od

„Biały” wrzątek

Do przygotowania dobrej, aromatycznej i smacznej herbaty najlepsza jest woda miękka o bardzo małej zawartości

Bogactwo naparu

„Smak herbaty ma czar tak subtelny, że trudno jest się jej oprzeć (…). Każde przygotowanie

Assam

Assam to odmiana herbaty indyjskiej (Camellia assamica) pochodząca ze stanu Asam w północno-wschodnich Indiach. Herbaty

Polubmy herbatki owocowe

Napoje zaparzane z suszonych owoców i ziół nie są wprawdzie herbatami, ale przyjęło się nazywać

Herbatka bostońska

O tym, jaki wpływ herbata miała na USA pisaliśmy już w tekście pt.: „Herbata stworzyła