Witold Stwosz

Panna cotta na deser

Herbata i mleko? Anglicy często łączą herbatę z mlekiem lub gęsta śmietanką i odrobiną cukru. Powstaje wówczas pożywny napój dostarczający organizmowi energii na cały dzień. Włosi z kolei preferują inne słodkości, np. klasyczny

Herbata z łodyg

Herbatę uprawia się wyłącznie dla liści, jedynym wyjątkiem jest Kukicha Shigure – wytwarzanej nie tylko z liści herbacianych krzewów, ale również z łodyżek. Liście zbiera się tyle razy w ciągu roku, ile razy

LOYD Yerba Mate o smaku mandarynki

LOYD proponuje nową kompozycję smakową tradycyjnej Yerba Mate – herbatkę LOYD Yerba Mate o smaku mandarynki. Herbatki ziołowe LOYD są bardzo łatwe w przygotowaniu a osobom podchodzącym z ostrożnością do egzotycznych smaków, pomagają w prosty

Yunnan z prowincji Junnan

Yunnan to handlowa nazwa herbaty, produkowanej z liści krzewów herbacianych uprawianych w prowincji Junnan na południu Chin. Herbata ta zawiera jaśniejsze liście (tzw. tipsy) – złociste lub srebrne. Herbaty Yunnan (zielone i czarne)

Wygarbowany język

Mocno i długo parzona herbata jest gorzka – o tym przekonał się chyba każdy. Zawdzięcza to garbnikom, których zawiera od 10 do 25 proc. – w zależności od sposobu produkcji suszu. Garbniki to

Bądź jak kiper herbaciany

Gdy tradycyjna, kupowana w sklepie herbata nam się znudzi, doskonałym sposobem na urozmaicenie jest skomponowanie własnej mieszanki herbacianej. Wprawdzie profesjonalnie zajmują się tym kiperzy ale i nam może się udać znaleźć doskonały smak

Jakość to smak herbaty

Smak herbaty zależy głównie od jakości suszu herbacianego i sposobu parzenia. Najlepsze jakościowo liście pochodzą z upraw znajdujących się powyżej 2000 m n.p.m. To z nich produkuje się najdroższe herbaty, charakteryzujące się bogatym smakiem

Wojny herbaciane

„Newsweek” na swojej stronie internetowej opublikował bardzo ciekawy artykuł na temat herbaty: „Słowne wojny herbaciane. Czym angielska „tea” różni się od rosyjskiego „czaju”?”. Autorka odpowiada w nim na pytanie zadane we wstępie: „W

Moc herbaty

Często mianem „mocnej herbaty” określa się napar długo parzony. Tymczasem okazuje się, że jeżeli liść herbaciany zbyt długo pozostaje w wodzie, to dodatkowo fermentuje, wydzielając składniki niekorzystne dla organizmu ludzkiego. Prześledźmy proces zaparzania

LOYD w czerwonej odsłonie

„Tylko herbaty, które uzyskały najwyższe noty kiperskie mogą trafić do czerwonego opakowania LOYD. Ich selekcja odbywa się w ściśle określonych warunkach i zazwyczaj jedna na sto prób zostaje zakwalifikowana do finalnego produktu. Ten

Ciasteczka do herbatki

prosimy o zapoznanie się z treścią i wyrażenie zgody:

Zgadzam się na przechowywanie w moim urządzeniu plików cookies, jak też na przetwarzanie w celach analizy moich zachowań w niniejszym Serwisie moich danych osobowych, zapisywanych w tych plikach, pozostawianych przeze mnie w ramach korzystania z Serwisu przez WhitePress sp. z o.o. z siedzibą w Bielsku-Białej przy ul. Legionów 26/28 oraz jego Zaufanych partnerów. Więcej informacji związanych z przetwarzaniem danych osobowych znajdą Państwo w naszej Polityce Prywatności. Naciśniecie przycisku „Chcę korzystać z serwisu i wyrażam zgodę” lub [x] w tym oknie informacyjnym, oznacza zgodę. Zgoda na przetwarzanie danych w ww. celu może być w każdej chwili cofnięta poprzez link umieszczony w Polityce Prywatności.