Za oknem plucha i zimno. Proponujemy przygotowanie ciepłego, rozgrzewającego napoju – gliwajnu. W oryginale jest to grzane wino z cukrem i przyprawami, zastąpienie wina herbatą da nam równie smaczny „trunek”, jedynie bezalkoholowy. Nie pijmy go jednak wieczorem – kłopoty z zaśnięciem gwarantowane!
Porcja dla 6 osób, składniki:
- l litr mocnego naparu zaparzonego z 5 łyżeczek wysokogatunkowych liści herbacianych herbaty czarnej np. LOYD Yunnan, (lub mieszanki: 3 łyżeczek czarnej i 2 łyżeczek zielonej np. LOYD Zielona)
- 300 mi soku wiśniowego
- 300 mi soku jabłkowego
- 200 g cukru
- 1/2 łyżeczki imbiru
- 1/2 łyżeczki anyżu
- l łyżeczka cynamonu
- 3 – 4 goździki
Przygotowanie:
Do emaliowanego naczynia wlać soki i przyprawy, zalać świeżo zaparzoną herbatą. Naczynie przykryć, zawartość podgrzewać przez 30 minut, nie doprowadzając do wrzenia. Do pucharków włożyć po łyżeczce obranych orzechów (włoskich, laskowych lub migdałów) i rodzynków, zalać gorącym gliwajnem, od razu podawać.
Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]
