Witold Stwosz

Ile suszu do herbaty?

Dla uzyskania dobrego naparu herbacianego bardzo ważne jest odpowiednie dawkowanie suszu. To między innymi od

„Biały” wrzątek

Do przygotowania dobrej, aromatycznej i smacznej herbaty najlepsza jest woda miękka o bardzo małej zawartości

Bogactwo naparu

„Smak herbaty ma czar tak subtelny, że trudno jest się jej oprzeć (…). Każde przygotowanie

Assam

Assam to odmiana herbaty indyjskiej (Camellia assamica) pochodząca ze stanu Asam w północno-wschodnich Indiach. Herbaty

Polubmy herbatki owocowe

Napoje zaparzane z suszonych owoców i ziół nie są wprawdzie herbatami, ale przyjęło się nazywać

Herbatka bostońska

O tym, jaki wpływ herbata miała na USA pisaliśmy już w tekście pt.: „Herbata stworzyła

Modna matcha

Portal internetowy Onet.pl opublikował 14 VII – za gazetą „The Telegraph”, ciekawy artykuł na temat

Pionierzy herbaciani

Wszystko zaczęło się od chęci odkrycia sekretu uprawy herbaty, który od tysięcy lat strzeżony był

Flawonoidy

Flawonoidy to organiczne związki chemiczne wytwarzane przez rośliny. Spełniają funkcję barwników, przeciwutleniaczy i naturalnych insektycydów

Tea in the Sahara

Ten wpis będzie o herbatce na Saharze, ale nie wykonaniu Stinga, ale naszych beskidzkich górali.