Mrożona herbata – jak ją przyrządzić? Przepis na lodoherbatę

Mrożona herbata to orzeźwiający napój. Możemy wykonać ją samodzielnie w domu. W zależności od składników może mieć ona różny smak.

Z artykułu dowiemy się:

• Jak zrobić mrożoną herbatę;
• Jaką herbatę użyć do zrobienia ice tea;
• Jakie dodatki sprawdzą się w herbacie mrożonej;
• Jaka jest najlepsza herbata z lodem;
• Która herbata jest lepsza – mrożona czy gorąca;
• Jaki jest przepis na mrożoną herbatę;
• Jak zrobić oraz jak smakuje ice tea z ogórkiem.

Zainteresowanych tematem zapraszamy do zapoznania się z artykułem Przepisy z herbatą.

Jak zrobić mrożoną herbatę?

Mrożona herbata to niezawodny napój na upalne dni. Doskonale zastąpi ona wodę, napoje gazowane, soki owocowe oraz warzywne. Posiada prozdrowotne właściwości. Lodoherbata może bowiem powstać z różnego rodzaju naparów. Klasyczna ice tea jest robiona z czarnej herbaty. Po zaparzeniu należy ją mocno schłodzić w lodówce. Następnie napój dosładzamy cukrem oraz dodajemy sok z cytryny. Podajemy go w dzbanku zrobionym z grubego szkła – koniecznie z dodatkiem kostek lodu. Możemy udekorować go owocami, warzywami lub ziołami, które wchodzą w jego skład. Pijemy go ze szklanek o dużej pojemności, do których również wrzucamy kilka kostek lodu.

Z czym mrożona herbata smakuje najlepiej?

Mrożona herbata ma orzeźwiający, słodko-kwaśny smak. Dobierając różnorodne składniki możemy tworzyć ciekawe kompozycje smakowe. Nie bez znaczenia jest także delikatny, lekko owocowy aromat napoju. Duża ilość cukru jest bardzo charakterystyczna dla ice tea. Robiąc ją sami, możemy użyć nieco mniej substancji słodzących lub zastosować ich zdrowe zamienniki tj. erytrytol, ksylitol, stewia czy też tradycyjny miód. Bardzo często herbatę podajemy z dodatkiem cytryny. W przypadku ice tea sprawdzają się także inne owoce oraz niektóre warzywa. Oto najpopularniejsze składniki herbaty mrożonej:

• cytrusy;
• brzoskwinie;
• maliny;
• truskawki;
• arbuz;
• ogórek.

W przypadku cytrusów używamy wyciśniętego soku z owoców. Bardzo często mrożona herbata jest robiona z pulpy – niektóre składniki są ucierane przy pomocy blendera na gładką masę i dodawane do napoju.

Jaki rodzaj mrożonej herbaty wybrać?

Mrożoną herbatę możemy wykonać z różnego rodzaju naparów. W tabelce poniżej znajdziemy informacje na temat najpopularniejszych herbat używanych do zrobienia ice tea oraz ich właściwości.

Robiąc ice tea powinniśmy wybrać rodzaj herbaty odpowiedni do naszych potrzeb. Za pomocą dodatków nadamy jej charakterystycznego smaku oraz aromatu. Warto sięgać po owoce sezonowe, dostępne jedynie przez krótki czas. W przypadku dzieci doskonale sprawdzi się pozbawiona kofeiny rooibos oraz napary ziołowe. Osoby dorosłe powinny zwracać uwagę na ilość wypijanej herbaty czarnej lub zielonej, które zawierają teinę mającą właściwości pobudzające. Zbyt duża ilość takiego napoju może spowodować nadmierną nerwowość oraz problemy ze snem.

Mrożona vs gorąca herbata – kiedy którą wybrać?

Mrożona herbata jest niezwykle orzeźwiająca. To idealny napój na lato np. podczas grilla. Ice tea jest uwielbiana przez dzieci. Możemy podawać ją maluchom miedzy posiłkami. Zimna herbata z dodatkiem owocowej pulpy to doskonały napój do szkoły oraz na zajęcia sportowe – świetna alternatywa dla butelki z wodą. Idealnie sprawdzi się ona na przyjęciach tj. imieniny, urodziny czy też komunia. Poza walorami smakowymi wyśmienicie gasi pragnienie.

Gorąca herbata sprawdzi się natomiast w chłodne dni – zwłaszcza z dodatkiem przypraw mających właściwości rozgrzewające tj. imbir, goździki czy też cynamon. Możemy pić ją do posiłków – szczególnie tych ciężkostrawnych, oraz do ciasta. Wieczorem szklanka gorącej herbaty pozwoli nam się wyciszyć oraz przygotować do snu. Napar z ziół możemy stosować w przypadku wielu dolegliwości tj. niestrawność, ból brzucha czy też zgaga.

Przepis na domową lodoherbatę

Jak zrobić mrożoną herbatę? Jest mnóstwo różnych wariacji. Warto eksperymentować w kuchni podczas przyrządzania ice tea. Oto przepisy, które cieszą się dużą popularnością!

Mrożona herbata – przepis klasyczny (z cytryną)

Aby zrobić mrożoną herbatę z cytryną potrzebujemy następujące składniki:

• 1 litr wody,
• 2 łyżki stołowe herbaty czarnej lub zielonej,
• powyższe dwa składniki możesz zastąpić wodą gazowaną z saturatora SodaStream z dodatkiem syropu Lipton,
  

• sok z jednej cytryny,
• 1 łyżka stołowa cukru,
• kostki lodu,
• kilka plasterków cytryny do dekoracji.

Herbatę parzymy, dodajemy do niej cukier i odstawiamy do wystygnięcia. Przed podaniem dodajemy do niej sok z cytryny oraz schładzamy w lodówce. Napój wlewamy do dzbanka z grubego szkła i o szerokim dnie. W naczyniu powinno znajdować się kilkanaście kostek lodu oraz plasterki cytryny. W trakcie picia ice tea możemy dodatkowo schładzać kolejnymi kostkami lodu. Zamiast cytryny możemy użyć limonki. Aby lodoherbata wyglądała jeszcze bardziej efektownie, możemy zrobić kostki lodu z kwiatami jadalnymi w środku. Robiąc ice tea z drobnymi owocami tj. maliny, truskawki czy też jagody, część z nich również możemy zamrozić w kostkach lodu.

Przepis na mrożoną herbatę z brzoskwiń

Jak robi się mrożoną herbatę w brzoskwiń? Możemy przygotować ją z owoców z puszki lub ze świeżych brzoskwiń. Świeże owoce należy sparzyć oraz obrać ze skórki zanim rozdrobnimy je na jednolitą masę. Pulpę z brzoskwiń dodajemy do schłodzonego oraz posłodzonego napoju. Do smaku możemy wrzucić odrobinę cytryny – rewelacyjnie sprawdza się ona w przypadku mało kwaskowych owoców. Mrożony napar z brzoskwiniami podajemy w taki sam sposób, jak ice tea o smaku cytrynowym – zamiast cytryny do dekoracji możemy użyć kawałków brzoskwiń.

Mrożona herbata – jak zrobić ice tea z ogórka

Mrożoną herbatę z ogórkiem najlepiej przygotować na bazie delikatnej w smaku mieszanki ziołowej tj. melisa. Do schłodzonego naparu dodajemy sok z jednej cytryny oraz pokrojonego w kostkę ogórka. Na litr wody wystarczą 2-3 małe ogórki gruntowe. Ice tea doprawiamy do smaku miodem. Ma ona delikatny, lekko ogórkowy smak oraz aromat.

Napoje mrożone mogą nas zaskakiwać smakiem oraz aromatem – zwłaszcza, jeśli dopiero zaczynamy naszą przygodę z lodoherbatą. Przepisy na smaczną herbatę znajdziemy na blogach kulinarnych. Gdy poznamy podstawowe rodzaje ice tea, możemy spróbować stworzyć własne mikstury z ulubionych składników.

Artykuł powstał przy współpracy z partnerem strony.

FAQ