Za uspokajające i relaksujące właściwości herbaty, zwłaszcza zielonej, odpowiedzialna jest L-teanina, czyli związek chemiczny należący do grupy aminokwasów. Jest to suplement przede wszystkim dla mózgu i całego układu nerwowego. Pozwala się zrelaksować, skoncentrować i ułatwia zasypianie, jednak to nie jedyne jego właściwości. L-teanina w herbacie może być stosowana również jako wsparcie w leczeniu depresji. Sprawdź, czym dokładnie jest ten ciekawy składnik zielonej herbaty i jakie ma działanie.
Z tego wpisu dowiesz się:
- Czym jest L-teanina i w jakich ilościach występuje w herbacie.
- Jakie właściwości zdrowotne ma L-teanina.
- Czy L-teanina wspomaga odchudzanie.
- Jakie są skutki uboczne spożywania L-teaniny.
Sprawdź także artykuł: Najlepsze zioła uspokajające, czyli herbata dla nerwusów.
Na skróty
Co to jest L-teanina?
L-teanina to organiczny związek chemiczny z grupy aminokwasów niebiałkowych – nie występuje w białku i nie wchodzi w skład struktury białkowej. Naturalnie występuje natomiast w liściach zielonej herbaty, dlatego uważany jest za nietypowy aminokwas i bardzo ciekawy suplement diety.
Jego śladowe ilości znaleźć można także w grzybach. Istotne jest to, że stosując dietę konwencjonalną niemożliwe jest dostarczenie do organizmu L-teaniny bez spożywania zielonej herbaty, ponieważ nie występuje ona w żadnych innych produktach w znaczących ilościach. Warto wspomnieć, że związek ten obecny jest również w liściach herbaty czarnej, jednak podczas fermentacji zostaje przekształcony w inne związki. Herbata zielona natomiast nie jest poddawana temu procesowi.
L-teanina w herbacie działa dobroczynnie przede wszystkim na układ nerwowy i funkcje poznawcze. Od dawna znana jest ona jako suplement uspokajający i wspierający pracę mózgu, jednak lista pozytywnych właściwości jest znaczenie dłuższa. Między innymi pomaga ona na dolegliwości w czasie menopauzy, a także na bóle menstruacyjne.
Związek ten został odkryty przez japońskich naukowców w 1949 roku – znaleźli go oni w herbacie chińskiej. Do lat 90. jednak nikt nie podjął się produkcji L-teaniny, ponieważ był to proces nieopłacalny. Do tego czasu jedyną metodą jej przyjmowania było po prostu picie herbaty. Dziś związek ten dostępny jest na rynku w przeróżnej formie i każdy ma do niego dostęp.
Ile jest L-teaniny w herbacie?
L-teanina w herbacie stanowi zazwyczaj 1-3% suchej masy liści. Pod wpływem światła związek przekształca się w polifenole. Warto wiedzieć, że L-teanina odpowiada nie tylko za dobroczynne i zdrowotne działanie zielonej herbaty, ale również za jej przyjemny smak i aromat. Im więcej cząsteczek przekształci się w polifenole, tym słabsze działanie i smak liści (tak jak w przypadku herbaty czarnej). Dlatego też zarówno podczas uprawy, jak i transportu oraz przechowywania herbaty istotne jest to, aby ograniczyć dostęp do światła.
W jednej filiżance zielonej herbaty znajduje się mniej więcej 20 miligramów L-teaniny. Czy to dużo? Zdecydowanie nie. Jest to ilość kilkukrotnie mniejsza niż dzienna zalecana dawka, o czym więcej przeczytasz w akapicie poświęconym dawkowaniu.
L-teanina – właściwości i aspekty zdrowotne
Jak na ludzki organizm działa L-teanina? Właściwości tego związku są naprawdę szerokie. Jak zostało wspomniane wcześniej, najbardziej znany jest on z tego, że działa uspokajająco i relaksująco, a także poprawia koncentrację i funkcje poznawcze. Dlatego zielona herbata polecana jest osobom chorującym m.in. na:
- nerwicę,
- bezsenność,
- depresję,
- przewlekły stres.
Jeśli często odczuwasz stres, masz obniżony nastrój, nie potrafisz się skoncentrować, być może odpowiednim suplementem dla Ciebie będzie właśnie L-teanina. Działanie tej substancji zostało udowodnione przez liczne badania, dlatego mamy pewność, że jest ona skuteczna, a do tego bezpieczna.
W poniższej tabeli przedstawione zostało działanie L-teaniny na poszczególne układu w organizmie człowieka.
| Układ ciała | Działanie |
| Układ nerwowy | redukuje stres, uspokaja, zmniejsza uczucie napięcia, pomaga w zasypianiu, stabilizuje nastrój, zmniejsza stany lękowe |
| Praca mózgu | poprawia koncentrację i funkcje poznawcze, redukuje objawy schizofrenii i depresji |
| Układ odpornościowy | wzmacnia odporność, zwiększa poziom przeciwciał IgG i IgM w osoczu krwi, łagodzi stany zapalne |
| Układ krwionośny | poprawia funkcjonowanie naczyń krwionośnych, zmniejsza ryzyko wystąpienia chorób układu krążenia, obniża poziom cholesterolu |
| Możliwości fizyczne | zwiększa możliwości wysiłkowe |
| Układ trawienny | wspomaga leczenie wrzodów żołądka i dwunastnicy |
Jeśli chodzi o ogólne działanie zielonej herbaty, na które składa się obecność innych poza L-teaniną związków, to jest to m.in. odkwaszanie organizmu i zapobieganie chorobom takim jak cukrzyca, nowotwory, nadciśnienie.
L-teanina – dawkowanie
Jak powinno wyglądać przyjmowanie L-teaniny? Dawkowanie zaczyna się do 200 miligramów. W jednej filiżance zielonej herbaty jest ok. 20 miligramów substancji, dlatego w tym przypadku nie ma ograniczeń. W kapsułkach natomiast standardowa ilość to 20o mg na jedną kapsułkę. Wiele osób spożywa od 400 do 600 mg dziennie – tak dawka jest bezpieczna, a może zwiększyć działanie substancji (w pozytywnym sensie). Polecana jest np. w przypadku walki z silnym stresem lub przewlekłą bezsennością.
Ogromną zaletą L-teaniny jest to, że zaczyna ona działać już po 30-45 minutach od spożycia. Dlatego doskonale nadaje się do stosowania doraźnego, jednak równie dobrze można używać jej jako stały suplement diety. Maksymalny okres suplementacji powinien wynosić nie więcej niż 3 miesiące.
L-teaninę w herbacie czy też w kapsułkach możesz stosować o dowolnej porze dnia. Jeśli masz problemy z zasypianiem, warto spożywać napar z zielonej herbaty wieczorem.
Dobrym rozwiązaniem jest stosowanie L-teaniny z kawą, ponieważ kofeina wzmacnia działanie aminokwasu. Do tego jest to również substancja prozdrowotna, bo zawiera witaminy i minerały, przyspiesza metabolizm i zmniejsza ryzyko wystąpienia cukrzycy. Jeśli stosujesz kapsułki, warto przyjmować je rano z kawą – unikaj picia kawy po godzinie 16.
Skutki uboczne zażywania L-teaniny
Czy naturalny związek występujący w herbacie zielonej może nam zaszkodzić? Jak pod tym względem wypada L-teanina? Skutki uboczne raczej nie występują, co jest kolejną ogromną zaletą tej substancji. Dlatego jej stosowanie jest w pełni bezpieczne.
Pamiętaj jednak, aby obserwować swój organizm. Jedna substancja może wpłynąć na każdego człowieka zupełnie inaczej. Warto zwrócić na to uwagę zwłaszcza przy stałej suplementacji.
Szczególną ostrożność podczas stosowania L-teaniny powinny zachować osoby przyjmujące leki na obniżenie ciśnienia krwi, kobiety w ciąży i kobiety karmiące piersią oraz osoby przyjmujące leki stymulujące układ nerwowy.
L-teanina a odchudzanie
L-teanina a odchudzanie – czy to ma sens? Okazuje się, że tak. Zielona herbata często polecana jest osobom, które chcą zredukować masę ciała. Zawarte w naparze substancje przyspieszają metabolizm i utlenianie tłuszczów, a do tego pozwalają kontrolować apetyt. Dzięki temu odchudzanie jest łatwiejsze.
Warto też wspomnieć, że badania wykazały, iż zielona herbata w pewnym stopniu ogranicza przyrost masy ciała. Oczywiście dotyczy to czystego naparu bez dodatków. Cukier jest kaloryczny, dlatego spożywanie dziennie kilku filiżanek posłodzonej herbaty będzie działało odwrotnie, czyli utrudniało odchudzanie.
