Zestaw herbaciany

Mianem zestawu herbacianego określa się akcesoria i naczynia potrzebne do przygotowywania naparu. Zestaw ten może być bardzo rozbudowany lub składać się jedyne z… zaparzacza. Wszak najważniejsza jest dobra herbata… Warto jednak pamiętać, że to naczynia herbaciane w pewnym sensie przyczyniły się do powstania japońskiej ceremonii herbacianej. Było to tak: żyjący w epoce Muromachi siogun Ashikaga Yoshimitsu był znawcą sztuki i kolekcjonerem chińskich przedmiotów. W jego kolekcji znajdowały się imbryki, czarki, pudełeczka. Często pokazywał je swoim gościom. Takim prezentacjom towarzyszył konkurs rozpoznawania herbaty podanej w naczyniach z kolekcji. Z czasem, i pod wpływem innych wielkich postaci japońskiej drogi herbaty, powstała specyficzna i duchowa ceremonia. Współczesny smakosz herbaty w swojej kolekcji może posiadać wiele przydatnych akcesoriów, które pomogą wydobyć z herbaty głębię jej aromatu i smaku: pojemniki do przechowywania suszu, czajniki, filiżanki, zaparzacze, sitka do cedzenia. Najlepiej dla danego rodzaju herbaty stosować odpowiedni czajnik – do herbaty chińskiej: fajansowy lub porcelanowy, do herbaty cejlońskiej i indyjskiej – gliniany, cynowy lub srebrny. Ważne również jest, aby taki czajnik służył tylko do jednego rodzaju i gatunku herbaty – inny do zielonej, a inny do czerwonej. Aby oddzielić listki herbaty od naparu stosuje się odpowiednie sitka wkładane na filiżankę lub koszyczki nakładane na dziobek czajnika. Niektóre czajniki są wyposażone w specjalny wkład. Często stosuje się zaparzacze – srebrne lub stalowe sitka wkładane do czajnika. Napar herbaciany pijemy z czarek lub filiżanek porcelanowych (herbata czarna, zielona, czerwona, oolong) lub szklanych („herbaty” owocowe i ziołowe).
Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]

Ciasteczka do herbatki

prosimy o zapoznanie się z treścią i wyrażenie zgody:

Zgadzam się na przechowywanie w moim urządzeniu plików cookies, jak też na przetwarzanie w celach analizy moich zachowań w niniejszym Serwisie moich danych osobowych, zapisywanych w tych plikach, pozostawianych przeze mnie w ramach korzystania z Serwisu przez WhitePress sp. z o.o. z siedzibą w Bielsku-Białej przy ul. Legionów 26/28 oraz jego Zaufanych partnerów. Więcej informacji związanych z przetwarzaniem danych osobowych znajdą Państwo w naszej Polityce Prywatności. Naciśniecie przycisku „Chcę korzystać z serwisu i wyrażam zgodę” lub [x] w tym oknie informacyjnym, oznacza zgodę. Zgoda na przetwarzanie danych w ww. celu może być w każdej chwili cofnięta poprzez link umieszczony w Polityce Prywatności.