Smoothie z zielonej herbaty – właściwości oraz przepis

Smoothie, czyli napój ze zblendowanych owoców lub warzyw, to doskonały zamiennik śniadania w upalne dni. Taki posiłek w płynnej formie jest lekki, można go przygotować na wiele różnych sposobów, a co najważniejsze – zawiera mnóstwo witamin! Zazwyczaj przygotowuje się go na bazie wody lub mleka, ale można spróbować również nietypowego połączenia i jako płyn wykorzystać napar ziół. Smoothie z zielonej herbaty będzie miało znacznie więcej zdrowotnych właściwości niż napój przygotowany na bazie wody. Z tego artykułu dowiesz się:

• Czy warto pić smoothie z zielonej herbaty?
• Jakie są plusy i minusy picia smoothie z zielonej herbaty?
• Jakie owoce i warzywa najlepiej pasują do zielonej herbaty?
• Jak przygotować i podawać smoothie z herbatą?

Zobacz także: Napar z siemienia lnianego – wartości odżywcze, odchudzanie

Smoothie z zielonej herbaty – właściwości

Właściwości smoothie z zielonej herbaty będą zależały od tego, z czego przygotujesz swój napój. Każde warzywo i każdy owoc zawiera nieco inne witaminy i składniki mineralne, dlatego w inny sposób wpływa na organizm. Zacznijmy jednak od zielonej herbaty, która jest głównym składnikiem napoju. Okazuje się, że napar z tego zioła wpływa pozytywnie na organizm pod wieloma względami:

• zmniejsza ryzyko wystąpienia nowotworów;
• zmniejsza ryzyko wystąpienia chorób takich jak cukrzyca typu II,  Alzheimer, Parkinson;
• wspomaga pracę układu krążenia;
• przyspiesza metabolizm spoczynkowy, dzięki czemu ułatwia odchudzanie;
• pobudza lub uspokaja, w zależności od czasu parzenia;
• zawiera polifenole, które mają właściwości antyoksydacyjne i przeciwzapalne.

Wymienione wyżej aspekty robią wrażenie, a to tylko jeden składnik smoothie z zielonej herbaty. Właściwości napoju mogą być jeszcze lepsze, jeśli tylko przygotujesz go z odpowiednich składników. Popularne składniki takiego koktajlu to banan i kiwi. Banan jest bogatym źródłem minerałów, przede wszystkim potasu, magnezu, wapnia i fosforu. Do tego zawiera witaminy: A, E, K oraz B6. Kiwi natomiast jest źródłem witaminy C, błonnika i wielu minerałów. Niektórzy uważają je za jeden z najzdrowszych owoców na świecie. Kiwi wzmacnia odporność, wspomaga pracę układu trawienia i układu krążenia, obniża poziom złego cholesterolu, zapobiega utracie wzroku, a także zmniejsza ryzyko zachorowania na cukrzycę. Jest też silnym antyoksydantem. Wady i zalety picia smoothie z zielonej herbaty Wiesz już, że smoothie z zielonej herbaty może zdziałać wiele dobrego w ludzkim organizmie, ale czy taki napój ma również jakieś wady? Niestety tak. Mimo tego, że pozytywnie wpływa na zdrowie, istnieją też pewne minusy jego spożywania. W poniższej tabeli przedstawione zostały największe zalety i wady picia smoothie na bazie zielonej herbaty.

ZALETY	WADY
zawiera mnóstwo witamin i składników mineralnych, doskonale sprawdza się jako zamiennik posiłku w upalne dni, wspomaga odchudzanie, jest smaczny i można go przygotować na wiele różnych sposobów według własnych preferencji, przygotowany z odpowiednich składników może być pełnowartościowym posiłkiem, ale też lekkim deserem czy napojem oczyszczającym.	zielona herbata utrudnia wchłanianie żelaza, dlatego niektóre właściwości owoców i warzy nie zostaną dobrze wykorzystane; ze względu na zawartość owoców zawiera sporo cukru; zielona herbata może podrażniać żołądek, dlatego nie każdy może spożywać smoothie na śniadanie; zielona herbata wchodzi w interakcję z niektórymi lekami.

Trzeba pamiętać, że zarówno owoce, warzywa, jak i zielona herbata dla zdrowia są bardzo dobre, jednak należy spożywać je z umiarem, a w niektórych okolicznościach zupełnie ograniczyć.

Smoothie z zielonej herbaty – najlepsze połączenia

Najchętniej wybieraną wersją napoju jest smoothie z zielonej herbaty z owocami. Owoce są słodkie, dlatego do naparu nie trzeba dodawać cukru, przez co jest oczywiście zdrowszy. Warto jednak wspomnieć, że nie dla każdego taka wersja będzie odpowiednia. Osoby cierpiące na cukrzycę powinny ograniczyć spożywanie bardzo słodkich owoców, ponieważ będą one w dużym stopniu podnosiły poziom glukozy. A jakie są najlepsze połączenia, jeśli chodzi o smoothie z zielonej herbaty? Jedną z najpopularniejszych wersji jest ta z dodatkiem bananów i kiwi – jak zostało wspomniane wcześniej. Wszystkie te składniki są bogate w ważne dla organizmu witaminy i minerały, dlatego pozytywnie wpływają na pracę wielu układów wewnątrz ciała. Inne popularne połączenia to brzoskwinia i banan, kiwi i jabłko oraz jabłko i seler naciowy. Tak naprawdę wszystkie owoce będą odpowiednie jako składnik smoothie. Natomiast jeśli chodzi o warzywa, to najlepiej sprawdzają się m.in.:

• jarmuż,
• pietruszka,
• marchew,
• burak,
• szpinak.

Pamiętaj jednak, że najlepsze smoothie to takie, które smakuje Tobie. Próbuj różnych wersji, łącz warzywa i owoce w nietypowych kombinacjach, znajdź swoje ulubione połączenie. Warto też zadbać o różnorodność, czyli za każdym razem przygotowywać napój z innych składników. Dzięki temu dostarczysz do organizmu więcej witamin i składników odżywczych.

Przykładowy przepis na smoothie z zielonej herbaty

Jak zrobić smoothie z zielonej herbaty? Przepis nie jest skomplikowany, a przynajmniej ten podstawowy. Wszystko zależy od Twoich preferencji co do składników. Do przygotowania najprostszej wersji potrzebne będą:

• szklanka naparu z zielonej herbaty,
• 1 banan,
• 2 kiwi,
• łyżeczka soku z cytryny.

Jak przygotować smoothie?

1. Zaparz herbatę i odstaw do ostudzenia. Do smoothie wykorzystujemy zimny napar.
2. Ostudzoną herbatę wlej do kielicha blendera lub naczynia, w którym będziesz blendować.
3. Do herbaty dodaj pokrojone na małe kawałki kiwi oraz banana, a następnie wlej sok z cytryny.
4. Blenduj wszystko aż do uzyskania gładkiej konsystencji i przelej do szklanki. Gotowe.

Pamiętaj, że przepisów na smoothie z herbatą jest wiele. Możesz korzystać z różnych owoców i warzyw, a także z dodatków takich jak miód lub zdrowsze zamienniki cukru. Słodzidła sprawdzą się w przypadku składników, które są kwaśne lub gorzkie. Trzeba jednak pamiętać, że miód, który często uważany jest za produkt w pełni zdrowy, zawiera cukier, dlatego nie może być spożywany w dużych ilościach. Oprócz tego do blendera możesz także wrzucić pokruszony lód. Dzięki temu smoothie będzie chłodniejsze i bardziej orzeźwiające, a także smaczniejsze.

Jak podawać smoothie z zielonej herbaty

Pyszne i zdrowe smoothie z zielonej herbaty można podawać na wiele sposobów. Jednak najlepiej smakuje zaraz po przygotowaniu. Jeśli chcesz wypić napój na śniadanie, przygotuj go rano, a nie wieczorem. Świeżo podane smoothie smakuje najlepiej, a także jest najbardziej wartościowe. To dlatego, że witaminy szybko się ulatniają np. pod wpływem temperatury, światła czy powietrza. Jeśli chcesz korzystać z dobroczynnych właściwości warzywnych i owocowych składników, zawsze przygotowuj koktajl przed spożyciem. Pamiętaj też, aby dodawać owoce ze skórką, bo to właśnie w niej jest najwięcej witamin. Jeśli smoothie z zielonej herbaty traktujesz jako zamiennik posiłku, zadbaj o to, aby znalazły się w nim błonnik, białko, a także zdrowe źródło tłuszczu. Posiłek musi być pełnowartościowy, w przeciwnym wypadku nie nasyci Cię i nie doda energii. Jeśli nie chcesz wrzucać do koktajlu dodatkowych składników, możesz spożyć je oddzielnie. Źródłem zdrowych tłuszczy są przede wszystkim orzechy, a źródłem błonnika większość warzyw. Dlatego warto pić smoothie przygotowane z owoców i warzyw. A w czym podawać smoothie z zielonej herbaty? Najlepiej w wysokiej szklance ze słomką. Naczynie wprawdzie nie wpływa na smak napoju, ale podobno jemy oczami – dobrze prezentujący się danie czy napój będzie bardziej atrakcyjne.

FAQ