Herbata z prądem to smakowicie brzmiące połączenie, które zapewni przyjemne ciepło w najbardziej chłodne wieczory.
Z tego artykułu dowiesz się:
- Czym jest herbata z prądem i jak mogła powstać.
- Jakie są właściwości tego napoju.
- Jak przyrządzić herbatę z prądem.
Na skróty
ToggleHerbata z prądem – co to jest?
Napój określany w ten sposób to nic innego, jak napar z liści herbaty z dodatkiem mocnego alkoholu. Nie jest to jeszcze drink, ale jednak po jego filiżance lepiej nie wsiadać za kierownicę. Jako wkładka do herbaty najczęściej wybierana jest wódka, ale równie dobra może okazać się whisky, burbon, gin a nawet samogonka. Amatorzy tego typu napoju rozpływają się nad jego rozgrzewającymi właściwościami. Ciepła, słodka herbata idealnie łączy się z alkoholem, przynosząc przyjemne uczucie ukojenia. To świetne rozwiązanie, by od czasu do czasu urozmaicić zimowy albo jesienny wieczór we dwoje albo w samotności nad ulubioną lekturą.Pochodzenie herbaty rozgrzewającej z alkoholem
Trudno do końca stwierdzić, skąd pochodzi herbata z wkładką. Z pewnością w każdym regionie świata, do którego kiedykolwiek dotarł susz herbaciany, pojawiły się zaraz eksperymenty z mieszaniem alkoholu z naparem. W Polsce Herbata pojawiła się później, niż wódka, więc można przypuszczać, że dopiero w drugiej połowie XVII w. na dworach możnowładców eksperymentowano nad podobnymi miksturami. Popularyzacja naparu na ziemiach polskich w drugiej połowie XVIII w. z pewnością tylko zintensyfikowała podobne pomysły. Warto zastanowić się nad dość oczywistym połączeniem, jakim mogłaby być herbata z samowaru i wódka. Oba napoje nieodłącznie kojarzą się z Rosją, chociaż co do pochodzenia tego drugiego zdania są mocno podzielone. Niemniej jednak słodka aż zanadto herbata z samowaru idealnie rozgrzeje w zimowy wieczór w połączeniu z kieliszkiem gorzałki.Właściwości herbaty z alkoholem
Należy zauważyć, że właściwości herbaty z wkładką będą w większości odzwierciedleniem analogicznych cech tego samego naparu pozbawionego alkoholu. Dlatego zielona herbata z prądem będzie miała działanie uspokajające, z kolei czarna herbata, z uwagi na zawartość teiny, wywoła lekki efekt pobudzenia. Sam w sobie napar reguluje procesy trawienne, przyspiesza metabolizm, sprzyja wchłanianiu witaminy C. Najistotniejszym czynnikiem jest oczywiście alkohol. Spożywany w niewielkich dawkach daje odprężenie i przyjemnie rozgrzewa.Herbata z prądem na przeziębienie
Herbata, także ta z alkoholem, przynosi ukojenie w przeziębieniu. Po dodaniu odrobiny alkoholu pomoże w zwalczaniu stanów zapalnych, ale nie należy takiego specyfiku mieszać z lekami. Do herbaty z prądem na przeziębienie dobrze jest dodać imbir, pieprz, miód albo kurkumę. Mają one właściwości rozgrzewające. Sprawdzi się też cynamon ze swoim działaniem przeciwzapalnym. Dobrym rozwiązaniem będą też herbaty ziołowe połączone z kieliszkiem alkoholu. Tutaj nie ma ograniczeń co do smaku naparu. Ważne, by przyniósł ukojenie choremu.Rozgrzewająca herbata z prądem a ciąża
Herbata z prądem to wciąż alkohol i powinna być absolutnie unikana w czasie ciąży i tuż po niej. Małe dawki trunku w takim naparze nie powinny nikogo zwieść – picie codziennie takiej filiżanki to jak podpijanie wódki. Może prowadzić nie tylko do uzależnienia, ale też zaszkodzić płodowi. Dlatego herbata z wkładką, podobnie jak inne mocne używki, zupełnie nie idą w parze ze stanem błogosławionym.Herbata z prądem – przepis
Receptur na napój herbaciany wzbogacany alkoholem jest wiele. Można go przyrządzić zarówno na ciepło, jak i na zimno. Jako wzbogacenie nada się nie tylko wódką – w grę wchodzą też nalewki, bimber, whisky, gin i oczywiście rum, który zdaniem wielu najbardziej pasuje do podobnego połączenia. Przy sporządzaniu tego napoju należy pamiętać, by nie przedobrzyć – kieliszek mocnego napitku na filiżankę wystarczy. Wszak to ma być wciąż herbata, a nie drink na jej bazie. Warto też posiłkować się przyprawami do herbaty. Wśród nich wymienić można:- imbir,
- skórkę pomarańczy,
- trawę cytrusową,
- kurkumę,
- cynamon,
- liście laurowe,
- majeranek,
- gałkę muszkatołową.
Herbata z prądem na zimno
Na upalne wieczory warto przyrządzić sobie coś na ochłodę i tu doskonale sprawdzi się zielona herbata z prądem. Przepis na nią jest banalnie prosty. Najlepiej użyć do tego sypanej mieszanki, ale ostatecznie nada się też taka w torebkach. Jako naczynie dobrze posłuży zaparzacz albo dzbanek, do którego należy wrzucić kilka torebek lub ekwiwalent suszonych liści wedle uznania. Do zalewania należy użyć przegotowanej wody, ale o temperaturze ok 90°C. – zielonej herbaty nie należy zaparzać we wrzątku, gdyż wtedy traci swoje właściwości. Po odstaniu i ostygnięciu do naczynia należy dolać kieliszek wódki na każde 150 ml naparu. Do środka można dodać pokrojoną w plastry cytrynę, limonkę lub pomarańczę i w takiej formie wstawić do lodówki do ochłodzenia. Dla lepszego efektu warto przed podaniem dorzucić kostki lodu. Napój można serwować w filiżankach albo w szklankach przyozdobionych plasterkiem limonki. Dobrym wyborem będzie też czarna herbata z prądem podana na zimno. Tutaj warto poeksperymentować – do zaparzonego dzbanka mocnego naparu można dodać rum albo gin. Herbata z rumem doskonale połączy się z kokosowym syropem albo nutką pomarańczy i wanilii. Warto więc wycisnąć do dzbanka dużą, świeżą pomarańczę albo dorzucić do środka plastry tego owocu. Charakterystyczny aromat rumu doskonale uzupełni zaś syrop kokosowy albo waniliowy. Taką miksturę owoców, herbaty i alkoholu należy następnie odstawić do schłodzenia do lodówki. Zupełnie inne wrażenia smakowe zapewni gin. Jest on właściwie tak samo mocny jak wódka, ale dużo intensywniejszy w smaku – jałowcowe nuty łączą się w nim z goryczką. Podając go w herbacie warto do takiej mieszaniny dodać od serca cytryny i trochę cukru na osłodę. Efekt schłodzonego w lodówce napoju polepszą pływające w nim kostki lodu. To doskonałe orzeźwienie na spokojny, letni wieczór, albo miłe zaskoczenie na rozpoczęcie zakrapianej domówki.Herbata z prądem na ciepło
Na chłodne, zimowe popołudnia idealna będzie zaś herbata z prądem podawana na ciepło. Jako dodatki w grę wchodzi tu imbir, słodkie syropy, cytryna, miód, goździki a nawet pieprz. Rozgrzewająca herbata z whisky może powstać na bazie herbaty zimowej. Odpowiednią mieszankę można nabyć gotową, najlepiej w specjalistycznym sklepie, albo sporządzić samodzielnie. Potrzebna będzie sypana czarna herbata, cynamon w laskach, goździki, sok pomarańczowy, sok z cytryny i cukier albo łyżka miodu. W tym przypadku wodę należy gotować wraz z cynamonem i goździkami, a następnie dodać do niej herbatę i tak parzyć pod przykryciem. Takim naparem zalewa się resztę dodatków w kubkach i na koniec dodaje po kieliszku whisky.FAQ
Czy herbata dobrze łączy się z alkoholem?
Tak, alkohol idealnie rozpuszcza się w wodzie, a więc także w herbacie. Pytaniem jest, czy równie smakowo dobrze połączy się z herbatą. Tu ważne okazują się proporcje. Nie należy dodawać więcej, niż kieliszek mocnego trunku na filiżankę. Pozwoli to zachować walory smakowe obu płynów. Czy wypada pić taką miksturę? To już zależy od miejsca i okoliczności.