Herbata w sylwestra – do drinków i na ratunek po…

Przed nami wyjątkowa noc – niektórzy spędzą ją na sylwestrowych szaleństwach inni w wygodnym fotelu z filiżanką herbaty w ręce. Wszystkim składamy najserdeczniejsze życzenia zdrowia, pomyślności i szczęścia w całym nowym roku 2015! Chociaż imprezy sylwestrowe nie kojarzą się z parzeniem herbaty i delektowaniem się jej smakiem, to jednak można połączyć dwa skrajnie różne napoje, jakimi są herbata i alkohol w naprawdę inspirujące drinki. Zachęcamy również do skorzystania z dobroczynnego wpływu herbaty na organizm – po upojnej zabawie.  

Drinki z czarną herbatą

Do przygotowania pierwszej propozycji na Sylwestra będzie potrzebna herbata, którą chyba każdy znajdzie w swojej szafce. Można użyć praktycznie każdej czarnej herbaty, jaką mamy pod ręką. Jeśli decydujemy się na Earl Greya to warto łączyć go z alkoholami, które nie mają zbyt intensywnych aromatów. Dobrze sprawdzi się w połączeniu z szampanem i lodem, ale pasuje też do ginu z dodatkiem cukru i soku z cytryny. Gdy sięgamy po herbatę z prowincji Yunnan to posmakuje przygotowana na sposób góralski. Do gotowego naparu wystarczy dodać kieliszek prawdziwej łąckiej śliwowicy. Lekki dymny aromat herbaty dobrze pasuje do aromatu śliwki, a całość dobrze rozgrzeje.  

Drinki z zieloną herbatą

Miłośnicy zielonych herbat również znajdą coś dla siebie. Możliwie najprostszym przepisem jest przygotowanie chińskiej zielonej herbaty z dodatkiem lodu i whisky. Bardziej fantazyjna kompozycja ma w składzie poza zieloną herbatą, likier pomarańczowy, syrop owocowy i kawałki pomarańczy. Ciekawym połączeniem jest też zielona herbata jaśminowa z rumem i odrobiną miodu. Gdy nie mamy ochoty na słodycz w napojach alkoholowych i pragniemy odrobiny elegancji to można połączyć napar z japońskiej zielonej herbaty z szampanem w równych proporcjach. Najważniejsze jest przygotowanie naparu. Parzymy go tak jak zwykle, krótko i w odpowiedniej temperaturze. Gdy już oddzielimy liście od naparu to chłodzimy go szybko wrzucając kostki lodu, a dopiero potem dodajemy alkohol i inne składniki. Wówczas herbata zachowa swój smak i działanie, a alkohol nie wyparuje szybko z gorącego naparu. Ciekawą propozycją jest również herbata z prądem w torebkach ekspresowych – jak na przykład grzaniec śliwkowy LOYD – herbatka z alkoholem instant…  

Herbata zamiast alkoholu?

Ciekawą propozycją dla abstynentów jest Berberyjska Whisky. Nie ma ona nic wspólnego z drinkami alkoholowymi opisanymi powyżej. Odpowiednio przygotowana herbata marokańska rozluźni towarzystwo, wprowadzi w dobry nastrój, pobudzi do działania, ale nie odurzy w takim stopniu jak alkohol.  

Berberyjska Whisky – szybki przepis

Do jej przygotowania potrzebne będą: zielona herbata, najlepiej Gunpowder; cukier, może być zwykły biały; kilka gałązek świeżej mięty, może być też suszona. Zieloną herbatę (1 łyżka) i cukier (2 łyżki) zalewamy wrzątkiem (500ml) i gotujemy przez około 2-3 minuty. Po tym czasie dodajemy miętę (1 łyżka suszonej lub kilka gałązek świeżej), mieszamy, ale już nie gotujemy. Przy dłuższym gotowaniu olejki eteryczne z mięty ulotniłyby się i wywar nie byłby tak aromatyczny. Wywar odcedzamy i już jest gotowy do picia. Tak przygotowaną herbatą raczą się mieszkańcy pustyni, którzy z zasady nie piją alkoholu. Tradycyjnie na dorosłego mężczyznę przypadają 3 małe szklaneczki takiej mikstury i lepiej nie przekraczać tej granicy. Napój ma działanie rozweselające, ale gdy już nie będziemy odczuwać jego skutków to możemy spokojnie usiąść za kierownicą.  

Herbata na ratunek

Herbata jest też ratunkiem w niwelowaniu skutków świętowania Nowego Roku. Gdy chcemy zmniejszyć efekty nadmiaru alkoholu i na bieżąco wspierać wątrobę to warto w przerwach pomiędzy kolejnymi drinkami wypić kilka filiżanek Pu-Erha. Taki zabieg na pewno zmniejszy porannego kaca a w niektórych przypadkach może dać efekt „mocnej głowy”. Gdy rano obudzimy się z bólem głowy i nieopanowanym pragnieniem, to warto pamiętać również o innych herbatach. Gdy czujemy się względnie dobrze, ale odczuwamy ciągłe pragnienie to warto sięgnąć po herbatę zieloną lub napar z rooibosa. Dostarczą one do organizmu niezbędnych minerałów i pobudzą nerki do szybszej pracy. Pomocna pod tym względem będzie też yerba mate, ale działa nieco silniej. Zaparzona w sposób tradycyjny dla tego napoju dostarczy do organizmu niezbędne minerały i kofeinę, które szybko postawią na nogi nawet największego imprezowicza. Możemy się też wspomóc Pu-Erhem, który oczyści nasz organizm z toksyn.
Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]

Ciasteczka do herbatki

prosimy o zapoznanie się z treścią i wyrażenie zgody:

Zgadzam się na przechowywanie w moim urządzeniu plików cookies, jak też na przetwarzanie w celach analizy moich zachowań w niniejszym Serwisie moich danych osobowych, zapisywanych w tych plikach, pozostawianych przeze mnie w ramach korzystania z Serwisu przez WhitePress sp. z o.o. z siedzibą w Bielsku-Białej przy ul. Legionów 26/28 oraz jego Zaufanych partnerów. Więcej informacji związanych z przetwarzaniem danych osobowych znajdą Państwo w naszej Polityce Prywatności. Naciśniecie przycisku „Chcę korzystać z serwisu i wyrażam zgodę” lub [x] w tym oknie informacyjnym, oznacza zgodę. Zgoda na przetwarzanie danych w ww. celu może być w każdej chwili cofnięta poprzez link umieszczony w Polityce Prywatności.