Sezon grillowy w pełni, a to oznacza, że czas pomyśleć nie tylko o mięsie i warzywach, ale także o odpowiednich napojach. Orzeźwiające napoje są niezbędne, aby ugasić pragnienie podczas letnich spotkań przy grillu. Przedstawiamy przepisy na najlepsze napary!
Co pić podczas grilla? Wyjaśniamy
Planując grillowe menu, nie można zapomnieć o orzeźwiających napojach, które ugaszą pragnienie i doskonale podkreślą smak potraw z rusztu. Wśród wielu propozycji warto zwrócić uwagę na orzeźwiające lemoniady wzbogacone świeżymi ziołami, takimi jak rozmaryn czy lawenda. Równie dobrym wyborem będą mrożone herbaty z dodatkiem soczystych owoców cytrusowych lub aromatyczne napary, na przykład z miodem i imbirem. Tego rodzaju napoje doskonale pasują do delikatnego drobiu lub dań takich jak ryba z grilla.
Miłośnicy słodszych smaków z pewnością docenią kolorowe koktajle na bazie świeżych owoców i soków. Orzeźwienia dostarczą także chłodne smoothie oraz domowa woda smakowa z ulubionymi owocami i ziołami. Wśród tak wielu orzeźwiających opcji każdy znajdzie coś dla siebie, a urozmaicone napoje staną się doskonałym dopełnieniem udanego grillowania w gronie najbliższych.
Najlepsze napary do grilla – pomysły na orzeźwiającą herbatę
Jest to doskonały wybór na grillowe przyjęcie. Herbaciane napary stanowią świetną bazę do przygotowania orzeźwiających trunków, które można podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno, w zależności od preferencji gości i pogody.
Mrożona herbata z cytrusami
Jedną z ciekawych propozycji jest mrożona herbata z cytrusami. Aby ją przygotować, należy:
- zaparzyć mocną herbatę, najlepiej czarną lub zieloną;
- po wystudzeniu można do niej dodać sok wyciśnięty z cytryny lub limonki oraz plasterki różnych owoców cytrusowych, np. pomarańcza czy grejpfrut;
- całość najlepiej schłodzić w lodówce przez kilka godzin.
Dla jeszcze większego orzeźwienia, do szklanki z mrożoną herbatą można dodać kostki lodu. Taki cytrynowy napój na bazie herbaty z pewnością doskonale ugasi pragnienie w upalne dni i zachwyci gości orzeźwiającym smakiem. Doskonale komponuje się z lekką rybą z grilla.
Herbata z dodatkiem miodu i imbiru
Innym pomysłem wartym wypróbowania jest rozgrzewająca herbata z dodatkiem miodu i imbiru:
- wystarczy zaparzyć ulubioną herbatę;
- do ciepłego naparu trzeba dodać do niej łyżkę naturalnego miodu oraz starty na tarce świeży korzeń imbiru.
Miód nada naparowi słodycz i złagodzi lekko ostry smak imbiru. Taka herbata nie tylko rozgrzeje i pobudzi, ale może też pomóc we wspomaganiu trawienia po obfitym posiłku z grilla. Imbir od wieków znany jest ze swoich właściwości leczniczych i wspomagających pracę układu pokarmowego. Dlatego warto ją mieć pod ręką, jeśli jesz grillowaną wieprzowinę lub wołowinę.
Jak serwować herbatę mrożoną, a jak ciepłą?
Serwując herbatę, warto pamiętać o kilku zasadach, które pozwolą w pełni cieszyć się jej smakiem i aromatem. Mrożoną herbatę najlepiej przygotować z mocnego naparu, który po ostudzeniu należy przelać do dzbanka lub szklanek wypełnionych kostkami lodu. Można ją wzbogacić plasterkami cytryny, listkami mięty lub innymi dodatkami według uznania.
Herbatę na ciepło zaleca się parzyć w porcelanowym lub ceramicznym dzbanku, dbając o odpowiednią temperaturę wody i czas parzenia, zależne od rodzaju herbaty. Czarne herbaty wymagają wrzątku i dłuższego parzenia, a zielone lub białe – niższej temperatury i krótszego czasu. Warto też podgrzać filiżanki przed nalaniem naparu. Zarówno mrożona, jak i ciepła herbata, serwowana z dbałością o detale, może stać się prawdziwą ucztą dla zmysłów.
Wytrawne dodatki do dań z grilla. Z czym podawać ryby i mięso?
Wytrawne dodatki do dań z grilla to nieodłączny element udanego grillowania. Odpowiednio dobrane mogą nie tylko urozmaicić smak potraw, ale także podkreślić ich walory. Do ryb z grilla doskonale pasują świeże zioła, takie jak rozmaryn, tymianek czy koperek, które nadają im aromatycznych i intensywnych smaków. Rozmaryn świetnie komponuje się z rybami takimi jak łosoś, dorada czy morszczuk, a tymianek doskonale sprawdzi się w przypadku białych ryb. Nie można zapomnieć także o naturalnych dodatkach, jak oliwa z oliwek czy czosnek.
Jeśli chodzi o mięsa, warto postawić na różnorodne sosy, które nie tylko nadadzą im charakteru, ale także złagodzą ich smak. Klasyczne sosy na bazie majonezu czy jogurtu, wzbogacone ziołami i przyprawami, to sprawdzony wybór. Równie dobrze sprawdzą się lekko pikantne sosy na bazie pomidorów czy papryki. Ciekawym urozmaiceniem będą także sosy owocowe, przygotowane na przykład z gruszek, jabłek czy śliwek, które świetnie podkreślą smak wieprzowiny czy drobiu. Warto eksperymentować z różnymi kombinacjami smaków i znaleźć swoje ulubione dodatki, które staną się nieodłącznym elementem grillowych uczt.
Zarówno do mięs, jak i ryb z grilla pasuje Sos Remulada WINIARY. Jest to przysmak, który każdy powinien mieć w kuchni. WINIARY Sos Remulada to smaczny i gęsty sos z kawałkami warzyw. Wzbogaci on smak codziennych kanapek. Znakomity do hot dogów, jajek, grillowanych warzyw i mięs.
Przygotowując imprezę, warto eksperymentować z menu oraz różnymi rodzajami herbat i dodatków. Czarna herbata o głębokim smaku dobrze komponuje się z cytrusami, natomiast zielona herbata o delikatniejszym aromacie świetnie sprawdzi się w połączeniu z owocami i ziołami, na przykład z truskawkami i miętą. Goście z pewnością docenią możliwość spróbowania oryginalnych herbacianych napojów, które nie tylko orzeźwią, ale i zaskoczą wyjątkowym smakiem.
ARTYKUŁ SPONSOROWANY
