Jak wiadomo klasyczny poncz przygotowywany był w dawnych czasach z herbaty, cukru, cytryny i wina. Dziś najczęściej sporządza się go z herbaty, cukru, przypraw, owoców, soków owocowych oraz alkoholu (rumu lub wódki), a czasem z samego rumu i soku. Tym razem proponujemy poncz na bazie herbaty rooibos z dodatkiem piwa imbirowego.
Porcja dla 4 osób, składniki:
- 1/2 litra wody
- 1 łyżka stołowa herbaty rooibos Dukat
- 1/2 litra soku pomarańczowego
- 100 g cukru
- 1 litr piwa imbirowego
- 2 pomarańcze
Przygotowanie:
Zaparzyć herbatę rooibos (4 minuty), odcedzić. Wlać soki i wsypać cukier, dokładnie wymieszać, aż się rozpuści. Tuż przed podaniem dodać piwo i pokrojone na plasterki pomarańcze.
