Poncz tropikalny

Jak wiadomo klasyczny poncz przygotowywany był w dawnych czasach z herbaty, cukru, cytryny i wina. Dziś najczęściej sporządza się go z herbaty, cukru, przypraw, owoców, soków owocowych oraz alkoholu (rumu lub wódki), a czasem z samego rumu i soku. Tym razem proponujemy poncz na bazie herbaty rooibos z dodatkiem piwa imbirowego.

Porcja dla 4 osób, składniki:

  • 1/2 litra wody
  • 1 łyżka stołowa herbaty rooibos Dukat
  • 1/2 litra soku pomarańczowego
  • 100 g cukru
  • 1 litr piwa imbirowego
  • 2 pomarańcze

Przygotowanie:

Zaparzyć herbatę rooibos (4 minuty), odcedzić. Wlać soki i wsypać cukier, dokładnie wymieszać, aż się rozpuści. Tuż przed podaniem dodać piwo i pokrojone na plasterki pomarańcze.