Co oznaczają te tajemnicze skróty zamieszczane często obok nazwy herbaty? Już wyjaśniamy…
Niektórzy producenci dodają na opakowaniu herbaty skrót literowy, który informuje nas czy mamy do czynienia z herbatą o liściach całych, łamanych, czy z pyłem herbacianym. Powyższy akronim oznacza więc: Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe czyli „najwyższej jakości herbata z pierwszych liści pędów herbacianych”. A cyfra „1”? – jeszcze bardziej podkreśla jakość suszu.
Trochę skomplikowane – dla ułatwienia podajemy nieco inne rozwinięcie akronimu FTGFOP: Far Too Good For Ordinary People czyli „Zdecydowanie zbyt dobre dla zwykłych ludzi”…
Znaczenie poszczególnych liter:
T (Tip) – herbata z nierozwiniętych pąków liści, F (Flowery) – herbata kwiatowa (pączek i dwa listki), G (Golden) – herbata o złocistym kolorze naparu, O (Orange) – herbata z długich liści, P (Pekoe) – herbata z liści krótszych i grubszych, S (Souchong) – herbata z najgrubszych liści, podłużnie zwiniętych, B (Broken) – herbata z łamanych liści, F (Fannings) – miał i odsiew, M (Mixed) – mieszanka.
Oznaczenia herbat o całych liściach:
OP (Orange Pekoe) – herbata z liści długich, szpiczastych; nie zawiera pąków, FP (Flowery Pekoe) – herbata o zwijanych liściach, FOP (Flowery Orange Pekoe) – herbata zebrana z pierwszych młodych liści, pędów i ostatnich pąków, GFOP (Golden Flowery Orange Pekoe) – wysokogatunkowa herbata ze złocistych pąków o złocistym naparze, SFTGFOP (Special Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe) – najwyższej jakości herbata z pierwszych liści pędów herbacianych, PS (Pekoe Souchong) – herbata zawierająca liście krótsze i twardsze niż Pekoe.Oznaczenia herbat łamanych:
BP (Broken Pekoe) – herbata zawierająca łamane długie i grube liście, BOP (Broken Orange Pekoe) – herbata zawierająca łamane długie i grube liście, GBOP (Golden Broken Orange Pekoe) – herbata zawierająca łamane długie i grube liście o złocistym naparze, FBOP (Flowery broken Orange Pekoe) – herbata zawierająca łamane długie i grube liście oraz najmłodsze pędy, GFBOP (Golden Flowery Broken Orange Pekoe) – mieszanka z łamanych długich liści oraz krótszych i nieco grubszych o złocistym naparze, TGBOP (Tippy Golden broken Orange Pekoe) – herbata z łamanych długich i grubych liści z dodatkiem młodych pączków, TGFBOP (Tippy Golden Flowery broken Orange Pekoe) – wysokiej jakości herbata zawierająca najmłodsze pędy herbat oraz łamane długie i grube liście, BPS (Broken Pekoe Souchong) – zawiera łamane grube liście oraz podłużnie zwinięte duże liście o nieregularnych wielkościach.Oznaczenia pyłów herbacianych:
PF (Pekoe Fannings) – okruchy grubych liści herbacianych, OF (Orange Fannings) – okruchy z długich liści herbat, BPF (Broken Pekoe Fannings) – pył z łamanych grubszych liści, o gorszej jakości, BOPF (Broken Orange Pekoe Fannings) – herbata gorszej jakości z okruchów łamanych, długich i grubych liści, GD (Golden Dust) – pył liści wysokogatunkowej herbaty, BMF (Broken Mixed Fannings) – mieszanka z okruchów łamanych liści herbat.
