Witek

Ceremonia herbaciana po japońsku

Japoński ceremoniał picia herbaty – czyli chanoyu lub sadō, to uroczysta i podniosła japońska forma podawaniu i picia sproszkowanej zielonej herbaty – matcha. Jej celem jest stworzenie odpowiedniej atmosfery, w której wszyscy uczestnicy

Flush to…

Flush to słowo oznaczające zbiory herbaty pochodzącej z indyjskich plantacji herbacianych. First Flush to susz herbaciany przygotowany z pierwszych w danym sezonie, najświeższych listków porastających herbaciany krzew. Listki te zrywa się najczęściej od połowy marca

Mieszamy herbatę

Mieszanki herbaciane mogą być tworzone z wielu gatunków herbat pochodzących z różnych okręgów lub plantacji. Herbaty miesza się w celu wyrównania smaku i jakości, gdyż mogą występować różnice pomiędzy zbiorami w poszczególnych terminach.

Delikatna Sencha

Wykwintna i delikatna, dobra na trawienie i… spalanie tkanki tłuszczowej. Sencha to japońska zielona herbata przygotowywana z całych liści. Napar ma delikatny, wykwintny smak i aromat. Bardzo dobrze wpływa na trawienie. Szczególnie polecana

Niepozorny zaparzacz

Jeżeli chcesz rozkoszować się pełnym smakiem herbaty, to musisz nauczyć się ją przygotowywać we właściwy sposób. O parzeniu herbaty pisaliśmy już w tekście pt.: „Parzenie herbaty”. Tutaj przedstawimy niepozorny przyrząd, bardzo pomocny w

Żeń-szeń – ludzki korzeń

Żeń-szeń – (Panax ginseng C.A. Meyer), nazywany jest także ginsengiem lub wszechlekiem – gatunek reliktowej byliny z rodziny araliowatych – to opis encyklopedyczny. Medycyna chińska stosuje go na wiele chorób, w połączeniu z

Sztuka i herbata

Czy herbata ma wpływ na sztukę? Wydaje się, że w dzisiejszych czasach – coraz mniejszy. A przecież gdyby nie herbata, nie byłoby specyficznego stylu w budownictwie i malarstwie. Przynajmniej japońskim. W kulturze europejskiej

Wszystkie barwy herbaty

Czy wiecie, że to, jaką barwę widzimy, jest zależne od… naszego pochodzenia i nastroju?  Barwa, jak wynika z definicji, to wrażenie psychiczne wywoływane w mózgu, gdy do oka wpada światło. Wrażenie to z

Aromaty herbaty

Aromat to – według Słownika Języka Polskiego PWN – „przyjemny zapach” lub „mieszanina naturalnych albo syntetycznych związków zapachowych i smakowych, stosowana do aromatyzowania produktów spożywczych i leków”. Aromat herbaty składa się niewątpliwie z

Dzbanek do herbaty

To niepozorne pękate naczynie z dzióbkiem jest bardzo przydatne podczas ceremonii herbacianej, choć nie obowiązkowe – nie wymienia się go wśród tradycyjnych „czterech skarbów” do parzenia herbaty, czyli czajnika, czarki, naczynia do gotowania

Ciasteczka do herbatki

prosimy o zapoznanie się z treścią i wyrażenie zgody:

Zgadzam się na przechowywanie w moim urządzeniu plików cookies, jak też na przetwarzanie w celach analizy moich zachowań w niniejszym Serwisie moich danych osobowych, zapisywanych w tych plikach, pozostawianych przeze mnie w ramach korzystania z Serwisu przez WhitePress sp. z o.o. z siedzibą w Bielsku-Białej przy ul. Legionów 26/28 oraz jego Zaufanych partnerów. Więcej informacji związanych z przetwarzaniem danych osobowych znajdą Państwo w naszej Polityce Prywatności. Naciśniecie przycisku „Chcę korzystać z serwisu i wyrażam zgodę” lub [x] w tym oknie informacyjnym, oznacza zgodę. Zgoda na przetwarzanie danych w ww. celu może być w każdej chwili cofnięta poprzez link umieszczony w Polityce Prywatności.