Witek

„Biały” wrzątek

Do przygotowania dobrej, aromatycznej i smacznej herbaty najlepsza jest woda miękka o bardzo małej zawartości wapnia. Niestety w Polsce bardzo często z kranów leci twarda woda o dużej zawartości fluoru i chloru, który

Bogactwo naparu

„Smak herbaty ma czar tak subtelny, że trudno jest się jej oprzeć (…). Każde przygotowanie naparu z liści ma swój indywidualny charakter, specyficzne koligacje z wodą i temperaturą, odziedziczonymi wspomnieniami, swój własny sposób

Assam

Assam to odmiana herbaty indyjskiej (Camellia assamica) pochodząca ze stanu Asam w północno-wschodnich Indiach. Herbaty Assam są bardzo wyraźne w smaku, mocne, nawet gorzkie i zawierają dużą ilość garbników. Camellia assamica – herbata

Polubmy herbatki owocowe

Napoje zaparzane z suszonych owoców i ziół nie są wprawdzie herbatami, ale przyjęło się nazywać „herbatkami” – wszak zaparzamy je podobnie jak herbatę. Niektóre, podobnie jak napar z Camellia Sinensis, oddziałują na organizm,

Herbatka bostońska

O tym, jaki wpływ herbata miała na USA pisaliśmy już w tekście pt.: „Herbata stworzyła USA”. Ostatnio (21 VII 2015) w polskim internecie pojawił się przekład z blogu www.unpopulartruth.com na temat incydentu bostońskiego.

Torebki „ekspresówki”

Herbata ekspresowa pojawiła się na rynku w 1908 roku. Jej ojcem był nowojorski importer herbaty Thomas Sullivan, który wpadł na pomysł promowania swoich towarów poprzez rozsyłanie próbek herbaty do swoich potencjalnych klientów. Herbata

Modna matcha

Portal internetowy Onet.pl opublikował 14 VII – za gazetą „The Telegraph”, ciekawy artykuł na temat japońskiej zielonej herbaty Matcha. Pisaliśmy już o niej wielokrotnie na naszym blogu, ale warto sięgnąć do tekstu opublikowanego

Pionierzy herbaciani

Wszystko zaczęło się od chęci odkrycia sekretu uprawy herbaty, który od tysięcy lat strzeżony był przez Chińczyków. Udało się tego dokonać pewnemu szkockiemu botanikowi Robertowi Fortune. W 1848 roku Brytyjska Kompania Wschodnioindyjska zwróciła

W upały herbatę solimy…

Choć to wydaje się dziwne, ciepła, słona herbata doskonale gasi pragnienie. Wiedzą o tym marynarze i górscy przewodnicy – wraz z potem tracimy sód i w to w ogromnych ilościach, a przecież właśnie

Flawonoidy

Flawonoidy to organiczne związki chemiczne wytwarzane przez rośliny. Spełniają funkcję barwników, przeciwutleniaczy i naturalnych insektycydów oraz fungicydów. Spośród flawonoidów, które mogą powstrzymać inwazję wolnych rodników, najcenniejsze są katechiny. Potrafią bowiem zneutralizować najniebezpieczniejszy dla

Ciasteczka do herbatki

prosimy o zapoznanie się z treścią i wyrażenie zgody:

Zgadzam się na przechowywanie w moim urządzeniu plików cookies, jak też na przetwarzanie w celach analizy moich zachowań w niniejszym Serwisie moich danych osobowych, zapisywanych w tych plikach, pozostawianych przeze mnie w ramach korzystania z Serwisu przez WhitePress sp. z o.o. z siedzibą w Bielsku-Białej przy ul. Legionów 26/28 oraz jego Zaufanych partnerów. Więcej informacji związanych z przetwarzaniem danych osobowych znajdą Państwo w naszej Polityce Prywatności. Naciśniecie przycisku „Chcę korzystać z serwisu i wyrażam zgodę” lub [x] w tym oknie informacyjnym, oznacza zgodę. Zgoda na przetwarzanie danych w ww. celu może być w każdej chwili cofnięta poprzez link umieszczony w Polityce Prywatności.