Bądź jak kiper herbaciany

Bądź jak kiper herbaciany

herbata liciastaGdy tradycyjna, kupowana w sklepie herbata nam się znudzi, doskonałym sposobem na urozmaicenie jest skomponowanie własnej mieszanki herbacianej. Wprawdzie profesjonalnie zajmują się tym kiperzy ale i nam może się udać znaleźć doskonały smak i zapach.

Komponując mieszanki powinniśmy tak dobierać suszone owoce, zioła, przyprawy i kwiaty, by wygląd mieszanki odzwierciedlał szukany przez nas smak i barwę naparu. Wielość rodzajów i barw dodatków pozwala nam na stworzenie setek kombinacji naparów, które swoim wyglądem zachwycą każdego.

Duże kawałki owoców, płatki i pąki kwiatów wspaniale komponują się z listkami herbaty, a niektóre dodają do naparu subtelny zapach.

Ważne podczas komponowania mieszanek herbacianych jest uchwycenie równowagi pomiędzy stałym, a ulotnym aromatem herbaty. Pierwszy jest  trwały i daje głębię tak zwanej drugiej nuty smakowej, uwalniając swój zapach dopiero po zalaniu wrzątkiem. Drugi wyczuwamy po otwarciu opakowania z herbatą.

Pamiętajmy również o odpowiednim przechowywaniu naszej mieszanki.

Autor

Witek
witoldbarlog@gmail.com

Dodaj komentarz