Gliwajn herbaciany

Gliwajn herbaciany

zdjecie,max,62

 


Za oknem plucha i zimno. Proponujemy przygotowanie ciepłego, rozgrzewającego napoju – gliwajnu. W oryginale jest to grzane wino z cukrem i przyprawami, zastąpienie wina herbatą da nam równie smaczny „trunek”, jedynie bezalkoholowy. Nie pijmy go jednak wieczorem – kłopoty z zaśnięciem gwarantowane!

 

 

Porcja dla 6 osób, składniki:

  • l litr mocnego naparu zaparzonego z 5 łyżeczek wysokogatunkowych liści herbacianych herbaty czarnej np. LOYD Yunnan, (lub mieszanki: 3 łyżeczek czarnej i 2 łyżeczek zielonej np. LOYD Zielona)
  • 300 mi soku wiśniowego
  • 300 mi soku jabłkowego
  • 200 g cukru
  • 1/2 łyżeczki imbiru
  • 1/2 łyżeczki anyżu
  • l łyżeczka cynamonu
  • 3 – 4 goździki

Przygotowanie:

Do emaliowanego naczynia wlać soki i przyprawy, zalać świeżo zaparzoną herbatą. Naczynie przykryć, zawartość podgrzewać przez 30 minut, nie doprowadzając do wrzenia.
Do pucharków włożyć po łyżeczce obranych orzechów (włoskich, laskowych lub migdałów) i rodzynków, zalać gorącym gliwajnem, od razu podawać.

[Głosów:0    Średnia:0/5]